Kantinetik est une SIAE (Structure d’Insertion par l’Activité Economique) qui accompagne 6 salariés dans leur retour à l’emploi appartenant à l’association Aurore (Aurore Foyer Aubois sur le département). Nous sommes un restaurant végétarien installé au sein du Rucher Créatif et ouvert à tous. Nous faisons le choix d’une restauration végétarienne en circuit court et gourmande pour convaincre ses clients qu’ils peuvent prendre du plaisir en mangeant moins de viande. Nous avons également à coeur de vous proposer des plats s’adaptant au maximum aux allergies/ intolérances. Vous trouverez toujours un choix (sans gluten, sans lactose, sans oeuf,etc..) au menu. Les recettes s’adaptent au maximum à l’approvisionnement local en fonction des saisons. Pour répondre à ses valeurs, les prestations traiteurs sont proposées. Vous pouvez également vous installer à toute heure (de 8h à 17h) pour déguster de
bonnes recettes saines et gourmandes en sirotant un café, un thé ou même des boissons faites maison !
